摘要：
银屑病是一种慢性、复发性的自身免疫性皮肤病，其病因与遗传、环境、免疫系统等多种因素相关。关于银屑病患者能否食用维C和叶酸这两种营养物质，我们需要从以下几个角度来分析
银屑病是一种慢性、复发性的自身免疫性皮肤病，其病因与遗传、环境、免疫系统等多种因素相关。关于银屑病患者能否食用维C和叶酸这两种营养物质，我们需要从以下几个角度来分析。
一、维C和叶酸的功能及摄入量
维C和叶酸是人体必需的营养物质，分别主要起到增强免疫力、促进伤口愈合、维持正常血红细胞形成等作用。据推荐，成人每天需摄入维C 100-200毫克，叶酸400-600微克。
二、银屑病患者可否食用维C和叶酸
维C和叶酸是否对银屑病患者有益或有害还需进行更深入地研究。但一般认为，以上两种营养物质对患者并无不良影响。另外，银屑病患者也不建议食用过多含高糖、高脂等易加重症状的食物。
三、食用维C和叶酸需掌握的注意事项
虽然维C和叶酸对银屑病患者无不良影响，但在食用上还需掌握一些注意事项。首先要选择食品中含量适当并易被人体吸收利用的维C和叶酸来源，比如柑橘、番茄、红枣、胡萝卜、绿叶蔬菜等。其次需要坚持适量食用，过度食用可能导致维C或叶酸中毒。同时，对于使用相关补充剂或药品，也应该在医生指导下确定安全有效的使用方式。
总之，银屑病患者能否食用维C和叶酸，目前仍需要更多大样本、多中心、随机双盲对照的临床研究加以证实。但在正常情况下，适量补充维C和叶酸是对身体健康有益的，同时也需要遵循科学的食用规律。最终，在受到患者的询问时，医师可根据患者身体状况、病史和检查结果，制定个性化的营养方案。
